Среднее значение "Индекса продовольственных цен" (Food Price Index) от The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) в апреле 2023 года составило 127,2 пункта, что на 0,8 пункта (0,6%) выше мартовского показателя и на 31,2 пункта (19,7%) ниже показателя соответствующего месяца прошлого года (смотри график "Индекс продовольственных цен"). Главными факторами этого небольшого роста в апреле было резкое повышение индекса цен на сахар, а также повышение индекса цен на мясо, тогда как индексы цен на зерновые, молочную продукцию и растительные масла продолжили снижение.

В апреле среднее значение индекса цен на зерновые FAO составило 136,1 пункта, что на 2,4 пункта (1,7%) ниже мартовского показателя и на целых 33,5 пункта (19,8%) ниже соответствующего показателя прошлого года (смотри график "Индекс цен на зерновые"). Рост цен на рис не позволил компенсировать падение мировых цен на все основные виды зерновых по сравнению с прошлым месяцем. В апреле мировые цены на пшеницу упали на 2,3%, достигнув самого низкого уровня с июля 2021 года; основными факторами этого стали большие объёмы экспортного предложения со стороны РФ и Австралии. Снижению общей напряжённости на рынках также способствовали благоприятные для развития культур условия в Европе наряду с достижением в конце апреля соглашения, разрешающего транзит зерновых из Украины через страны Европейского союза, которые в начале месяца ввели ограничения на импорт зерна с Украины. В апреле также упали на 3,2% мировые цены на кукурузу главным образом в силу сезонного увеличения поставок в Южной Америке в условиях продолжающейся уборочной кампании и благоприятных видов на урожай в Бразилии, который может оказаться рекордным. По другим фуражным зерновым: мировые цены на ячмень и сорго снизились, соответственно, на 4,3% и 0,3% под влиянием вялого спроса на мировых рынках и низкой активности на мировых рынках кукурузы и пшеницы. При этом мировые цены на рис в апреле выросли под влиянием активного покупательского спроса в Азии. В результате этого экспортные котировки риса практически вернулись к значениям марта 2023 года.

Среднее значение индекса цен на растительные масла FAO в апреле составило 130,0 пункта, что на 1,8 пункта (1,3%) ниже уровня марта; таким образом, его падение продолжается шестой месяц подряд (смотри график "Индекс цен на растительные масла"). Продолжающееся падение этого индекса цен было обусловлено совокупным влиянием стабильных мировых цен на пальмовое масло и снижения котировок соевого, рапсового и подсолнечного масел. После кратковременного периода роста в марте мировые цены на пальмовое масло в апреле практически не изменились, поскольку тенденция к снижению в результате вялого импортного спроса со стороны главных стран-импортеров уравновешивалась довольно низкими объёмами предложения со стороны ведущих производителей. Мировые цены на соевое масло, напротив, продолжили падение под общим влиянием сезонного фактора высокого (возможно рекордного) урожая сои в Бразилии и несмотря на резкое снижение прогнозов производства в Аргентине. В то же время продолжалось падение мировых цен на рапсовое и подсолнечное масла, главным фактором которого стало сохранение больших объёмов экспортного предложения на мировых рынках.

В апреле среднее значение индекса цен на молочную продукцию FAO составило 124,6 пункта, что на 2,2 пункта (1,7%) ниже мартовского показателя и на 22,1 пункта (15,1%) ниже соответствующего уровня прошлого года (смотри график "Индекс цен на молочную продукцию"). В апреле мировые цены на сухое молоко продолжали начавшееся десять месяцев назад падение, главным фактором которого является хронически вялый импортный спрос на мировых рынках. Рост объёмов закупок со стороны Китая и сезонное сокращение поставок со стороны Новой Зеландии сдерживали потенциально более глубокое падение мировых цен на цельное сухое молоко, а рост текущих поставок со стороны стран Западной Европы способствовал дальнейшему падению цен на обезжиренное сухое молоко. Также упали цены на сыр, прежде всего, как следствие высокого экспортного предложения в Западной Европе, где растут объёмы молока, направляемого на производство сыра в период сезонного роста производства молока. В противоположность этому, мировые цены на сливочное масло были в основном стабильны, поскольку рост предложения был в целом достаточен для удовлетворения растущего импортного спроса по контрактам с короткими и длительными сроками поставки.

Среднее значение индекса цен на мясо FAO в апреле составило 114,5 пункта, что на 1,5 пункта (1,3%) выше мартовского показателя и на 7,4 пункта (6,1%) ниже показателя соответствующего месяца прошлого года (смотри график "Индекс цен на мясо"). В апреле мировые котировки цен на свинину выросли, прежде всего, под влиянием роста импортных закупок со стороны стран Азии и сохраняющейся ограниченности поставок из нескольких ведущих стран-экспортеров в связи с ростом производственных издержек и проблем с обеспечением здоровья животных. В то же время мировые цены на мясо птицы возобновили тенденцию к росту после продолжавшегося девять месяцев падения, поскольку вырос импортный спрос со стороны стран Азии, а во многих регионах сохраняется ограниченность предложения в результате широкого распространения вспышек птичьего гриппа. Выросли также цены на говядину в результате сокращения предложения убойного скота, особенно в США. А цены на баранину были, в основном, стабильны, поскольку рост экспортного предложения со стороны стран Океании почти соответствовал росту импорта странами Азии и Ближнего Востока.

Среднее значение индекса цен на сахар FAO составило в апреле 149,4 пункта, что на 22,4 пункта (17,6%) выше его мартовского значения; таким образом, этот показатель, рост которого продолжается третий месяц подряд, достиг самого высокого значения с октября 2011 года (смотри график "Индекс цен на сахар"). Этот резкий рост цен главным образом обусловлен ростом обеспокоенности в связи с сокращением предложения на мировых рынках в сезоне 2022–2023 годов в результате дальнейшего снижения прогнозов производства по Индии и Китаю, а также в связи с более низкими, чем предполагалось, объёмами производства в Таиланде и Европейском союзе. Несмотря на благоприятные виды на урожай сахарного тростника 2023 года в Бразилии, поздние сроки начала уборочной кампании в связи с более обильными, чем обычно, дождями, послужили дополнительными факторами роста цен. Общему росту мировых цен на сахар также способствовали такие факторы, как рост мировых цен на нефть и укрепление бразильского реала относительно доллара США.