Среднее значение "Индекса продовольственных цен" (Food Price Index) от The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) продолжило снижаться пятый месяц подряд и в августе 2022 года составило 138,0 пункта, что на 2,7 пункта (1,9%) ниже его июльского уровня. Несмотря на падение по итогам месяца, среднее значение индекса остается на 10,1 пункта (7,9%) выше уровня прошлого года (смотри график "Индекс продовольственных цен"). Умеренное снижение затронуло все пять подиндексов, входящих в состав индекса, значение которых сократилось в диапазоне от 1,4% в случае индекса цен на зерновые до 3,3% для индекса цен на растительные масла.

Среднее значение индекса цен на зерновые FAO в августе составило 145,2 пункта, что на 2,0 пункта (1,4%) ниже его июльского показателя, но все еще на 14,8 пункта (11,4%) выше уровня августа 2021 года (смотри график "Индекс цен на зерновые"). В августе международные цены на пшеницу упали на 5,1%; таким образом, этот показатель продолжил снижаться третий месяц подряд, что обусловлено улучшением видов на урожай, особенно в Канаде, США и РФ, а также сезонным увеличением предложения в странах Северного полушария, где продолжается уборочная страда, и возобновлением экспорта из черноморских портов Украины после более чем пятимесячного перерыва. Вместе с тем международные цены на пшеницу всё ещё на 10,6% выше показателей августа прошлого года. Мировые цены на фуражное зерно по итогам августа, напротив, незначительно выросли (на 0,2%), оказавшись на 12,4% выше показателя прошлого года. Мировые цены на кукурузу повысились на 1,5%, что в значительной степени обусловлено снижением видов на урожай в Европейском союзе и США из-за жарких и сухих условий, при этом возобновление экспорта из Украины не позволило ценам вырасти ещё выше. В то же время мировые цены на ячмень и сорго снизились на 3,8% и 3,4%, соответственно. В августе среднее значение индекса цен на все виды риса сохранилось на неизменном уровне: незначительное снижение котировок наиболее широко представленных на рынке сортов типа "индика" нивелировало повышение цен на рис других сортов.

Среднее значение индекса цен на растительные масла FAO в августе составило 163,3 пункта, что на 5,5 пункта (3,3%) ниже показателя прошлого месяца, но все же несколько выше уровня прошлого года (смотри график "Индекс цен на растительные масла"). Такое продолжающееся падение было обусловлено снижением мировых цен на пальмовое, подсолнечное и рапсовое масла, с лихвой компенсировавшим увеличение котировок соевого масла. В августе международные цены на пальмовое масло продолжили падение пятый месяц подряд в результате увеличения экспорта из Индонезии, что обусловлено как снижением налогов на экспорт, так и сезонным ростом производства в странах Юго-Восточной Азии. В то же время цены на подсолнечное масло на международных рынках снизились из-за сохраняющегося слабого мирового импортного спроса наряду с постепенным возобновлением поставок через морские порты Украины. В августе международные котировки рапсового масла также снизились в связи с хорошими видами на урожай в предстоящем сезоне 2022–2023 годов. Вместе с тем рост мировых цен на соевое масло оказался незначительным и обусловлен главным образом обеспокоенностью в связи с последствиями неблагоприятных погодных условий для производства сои в США.

Среднее значение индекса цен на молочную продукцию FAO в августе составило 143,5 пункта, что на 3,0 пункта (2,0%) ниже его июльского уровня; таким образом, снижение среднего значения этого индекса продолжается уже второй месяц подряд, однако оно все еще на 27,3 пункта (23,5%) выше, чем в соответствующем периоде прошлого года (смотри график "Индекс цен на молочную продукцию"). Зафиксированное в августе сокращение международных котировок сливочного масла и сухого молока объясняется снижением спроса на спотовом рынке со стороны большинства ведущих импортеров на фоне наличия достаточных запасов для удовлетворения их насущных потребностей. Кроме того, несмотря на снижение объема производства молока в ряде ключевых производственных регионов, включая Западную Европу и США, снижению международных цен способствовало ожидающееся в связи с началом нового сезона увеличение поставок из Новой Зеландии. При этом мировые цены на сыр продолжили расти десятый месяц подряд, что стало следствием устойчивого глобального импортного спроса и высоких продаж на внутреннем рынке, особенно в популярных среди туристов странах Европы.

Среднее значение индекса цен на мясо FAO в августе составило 122,7 пункта, что на 1,8 пункта (1,5%) ниже его июльского уровня; снижение среднего значения этого индекса, которое в июне 2022 года достигло максимального исторического уровня, продолжается уже второй месяц подряд, однако оно все еще на 9,3 пункта (8,2%) выше, чем в соответствующем периоде прошлого года (смотри график "Индекс цен на мясо"). В августе международные котировки мяса птицы резко снизились, что связано со снижением импортных закупок ведущими импортерами на фоне более высокого экспортного предложения. Снижение мировых цен на говядину объясняется как слабым внутренним спросом в некоторых ведущих странах-экспортерах, что привело к увеличению экспортного предложения с их стороны, так и некоторым увеличением поставок из Австралии. При этом котировки свинины выросли в связи с сохраняющимся низким предложением готовых к убою свиней, в то время как умеренный рост цен на баранину обусловлен увеличением импортного спроса со стороны некоторых европейских стран, что позволило компенсировать сокращение закупок Китаем.

Среднее значение индекса цен на сахар FAO в августе составило 110,4 пункта, что на 2,4 пункта (2,1%) ниже его июльского значения; этот показатель, снижение которого продолжается четвертый месяц подряд, достиг самого низкого значения с июля 2021 года (смотри график "Индекс цен на сахар"). Зафиксированное в августе сокращение вызвано главным образом повышением предельного объёма экспорта сахара в Индии и снижением цен на этанол в Бразилии, что даёт основания полагать, что объём сахарного тростника, направляемого для производства сахара, также возрастёт. Однако такие факторы, как более низкий, чем ожидалось ранее, объём производства сахара в Бразилии в первой половине августа из-за неблагоприятных погодных условий и сохраняющаяся обеспокоенность по поводу последствий засухи для урожая 2022 года в Европейском союзе не позволили ценам на сахар опуститься ещё ниже. Кроме того, рост обменного курса бразильского реала к доллару США также сыграл определенную роль в недопущении более значительного падения мировых цен на сахар, которые котируются в долларах США.