В марте 2022 года среднее значение "Индекса продовольственных цен" (Food Price Index) от The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) составило 159,3 пункта, что на 17,9 пункта (12,6%) выше его февральского значения, и в результате такого небывалого роста достигло самого высокого уровня за все время существования индекса – с 1990 года (смотри график "Индекс продовольственных цен"). Это обусловлено рекордным повышением цен на растительные масла, зерновые и мясо и значительным ростом цен на сахар и молочную продукцию.

Среднее значение индекса цен на зерновые FAO в марте составило 170,1 пункта, что на 24,9 пункта (17,1%) выше февральского показателя, и достигло максимально высокого уровня с 1990 года (смотри график "Индекс цен на зерновые"). Зафиксированный в этом месяце рост объясняется стремительным повышением мировых цен на пшеницу и фуражные зерновые, которое было связано в первую очередь с вызванными конфликтом перебоями в экспортных поставках из Украины и, в меньшей степени, РФ. Ожидаемая приостановка экспорта из Черноморского региона негативно отразилась на и без того ограниченном мировом предложении пшеницы. Мировые цены на пшеницу в марте выросли на целых 19,7%, чему также способствовали опасения относительно состояния посевов в США. Мировые цены на фуражные зерновые также достигли рекордного уровня, повысившись в марте на 20,4%: своего исторического максимума достигли котировки кукурузы, ячменя и сорго. Мировые цены на кукурузу выросли на 19,1% по сравнению с прошлым месяцем ввиду ожидаемого значительного сокращения экспорта кукурузы из Украины, которая является одним из крупнейших экспортеров, а также повышения стоимости энергоносителей и производственных ресурсов. Высокие цены на кукурузу повлияли на котировки других фуражных зерновых: цены на сорго в марте выросли на 17,3%, а цены на ячмень – на 27,1%, чему также способствовала неопределенность с поставками этой зерновой культуры на фоне и без того ограниченного предложения. В то же время в результате разнонаправленной динамики цен на рис из разных стран и разного качества среднее значение котировок этого вида зерновых в марте практически не изменилось и оказалось на 10% ниже показателя за аналогичный период прошлого года.

Среднее значение индекса цен на растительные масла FAO в марте составило 248,6 пункта, на 46,9 пункта (23,2%) превысив февральское значение и в очередной раз достигнув рекордного уровня (смотри график "Индекс цен на растительные масла"). Такой стремительный рост данного показателя был обусловлен повышением цен на подсолнечное, пальмовое, соевое и рапсовое масла. Международные котировки подсолнечного масла в марте существенно увеличились под влиянием сокращения объёма экспортных поставок на фоне продолжающегося конфликта в Черноморском регионе. Цены на пальмовое, соевое и рапсовое масла также заметно выросли в результате повышения мирового импортного спроса, связанного с перебоями в поставках подсолнечного масла. Кроме того, укреплению мировых котировок пальмового масла способствовало дальнейшее сокращение предложения со стороны ведущих стран-производителей, а в случае котировок соевого масла таким фактором стали опасения относительно сокращения экспортного предложения в Южной Америке. Стоит отметить, что рост мировых цен на растительные масла был также обусловлен нестабильностью и повышением котировок сырой нефти.

Среднее значение индекса цен на молочную продукцию FAO в марте составило 145,2 пункта, что на 3,7 пункта (2,6%) выше его февральского уровня; таким образом, рост этого индекса продолжается уже седьмой месяц подряд, в результате чего его значение оказалось на 27,7 пункта (23,6%) выше, чем в соответствующий период прошлого года (смотри график "Индекс цен на молочную продукцию"). Цены на молочную продукцию продолжали повышаться преимущественно под влиянием сокращения предложения на мировых рынках: молока, производимого в Западной Европе и Океании, оказалось недостаточно для удовлетворения мирового спроса. Котировки сливочного масла и сухого молока резко повысились в связи с увеличением импортного спроса на продукцию с короткими и длительными сроками поставки, прежде всего на азиатских рынках, и сохранением стабильного внутреннего спроса в Западной Европе. При этом на рынках сыра также наблюдалось сокращение предложения, обусловленное активным внутренним спросом в Западной Европе, однако котировки сыра незначительно снизились под воздействием колебания курсов валют.

Среднее значение индекса цен на мясо FAO в марте также достигло рекордного уровня и составило 120,0 пункта, что на 5,5 пункта (4,8%) выше февральских значений (смотри график "Индекс цен на мясо"). В марте был зафиксирован самый стремительный с 1995 года месячный рост котировок свинины, который объясняется сокращением поголовья убойных животных в Западной Европе и резким увеличением внутреннего спроса в преддверии Пасхи. Мировые цены на мясо птицы повысились в результате сокращения предложения со стороны ведущих стран-экспортеров из-за вспышек птичьего гриппа, а также в связи с приостановкой экспорта из Украины на фоне продолжающегося конфликта. Цены на говядину также выросли: численность поголовья убойных животных в некоторых ключевых регионах производства оставалась на низком уровне, при этом в мире сохранялся стабильный спрос.

Среднее значение индекса цен на сахар FAO в марте составило 117,9 пункта, что на 7,4 пункта (6,7%) выше февральского показателя и более чем на 20% выше показателя соответствующего периода прошлого года (смотри график "Индекс цен на сахар"). Таким образом, наблюдавшееся в последние три месяца снижение данного индекса почти полностью компенсировано. Повышение мировых котировок сахара в марте объясняется главным образом резким ростом мировых цен на сырую нефть, в связи с которым ожидается, что в предстоящем сезоне в Бразилии увеличатся объёмы использования сахарного тростника для производства этанола. Повышению мировых котировок сахара также способствовало дальнейшее укрепление бразильского реала по отношению к доллару США, что, как правило, приводит к сокращению продаж со стороны производителей, так как в пересчёте на национальную валюту их прибыль от продаж снижается. Вместе с тем активный сбор урожая и благоприятные прогнозы производства в Индии, которая является одним из ведущих экспортёров сахара, способствовали замедлению роста цен, предотвратив более значительное их увеличение в этом месяце.