В феврале 2022 года среднее значение "Индекса продовольственных цен" (Food Price Index) от The Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) составило 140,7 пункта, что на 5,3 пункта (3,9%) выше его январских значений и на целых 24,1 пункта (20,7%) выше уровня января прошлого года (смотри график "Индекс продовольственных цен"). Таким образом, он достиг исторического рекордного уровня, превысив предыдущий рекордный показатель февраля 2011 года на 3,1 пункта. Зафиксированный в феврале рост был обусловлен значительным увеличением значений подиндексов цен на растительные масла и молочную продукцию. Рост цен затронул зерновые и мясо, при этом цены на сахар продолжили снижаться уже третий месяц подряд.

Среднее значение индекса цен на зерновые FAO в феврале составило 144,8 пункта, что на 4,2 пункта (3,0%) выше январских показателей и на 18,7 пункта (14,8%) выше уровня прошлого года (смотри график "Индекс цен на зерновые"). В феврале цены на все основные зерновые культуры превысили их январские значения. Мировые цены на пшеницу выросли на 2,1%, что в основном обусловлено сложившейся неопределённостью с предложением на глобальном уровне на фоне сообщений о перебоях в Черноморском регионе, которые потенциально могут осложнить экспорт из Украины и РФ – двух основных экспортёров этого вида зерновых. Экспортные цены на фуражные зерновые также выросли на 4,7%. Мировые цены на кукурузу выросли на 5,1% в месячном выражении, что обусловлено опасениями в связи с сохраняющимися неблагоприятными условиями для роста посевов в Аргентине и Бразилии, ростом цен на пшеницу и неопределенностью в отношении поставок кукурузы из Украины – одного из основных ее экспортёров. Что касается остальных фуражных зерновых, то за прошедший месяц экспортные цены на сорго и ячмень также выросли на 5,9% и 2,7% соответственно. Международные цены на рис в феврале выросли на 1,1%, главным образом вследствие роста курса валют некоторых экспортеров по отношению к доллару США и высокого спроса на ароматные сорта риса со стороны покупателей из азиатских стран Ближнего Востока.

Среднее значение индекса цен на растительные масла FAO в феврале достигло нового рекордного уровня и составило 201,7 пункта, что на 15,8 пункта (8,5%) выше по сравнению с прошлым месяцем (смотри график "Индекс цен на растительные масла"). Продолжающаяся тенденция к росту цен в основном обусловлена увеличением котировок пальмового, соевого и подсолнечного масел. В феврале мировые цены на пальмовое масло продолжили рост второй месяц подряд, что объясняется устойчивым мировым импортным спросом на фоне сокращения поставок из Индонезии – ведущего мирового экспортёра пальмового масла. Дальнейший рост мировых котировок соевого масла связан с ухудшением видов на урожай сои в Южной Америке. Международные цены на подсолнечное масло также заметно выросли в связи с опасениями из-за перебоев в Черноморском регионе, что потенциально может привести к снижению объёмов экспорта. Увеличению мировых котировок всего спектра растительных масел также способствовал резкий рост цен на сырую нефть.

Среднее значение индекса цен на молочную продукцию FAO в феврале составило 141,1 пункта, что на 8,5 пункта (6,4%) выше уровня января; таким образом, рост значения этого индекса продолжается уже шестой месяц подряд, в результате чего его значение оказалось на 28,0 пункта (24,8%) выше, чем в соответствующий период прошлого года (смотри график "Индекс цен на молочную продукцию"). В феврале международные котировки всех видов молочной продукции, представленной в данном индексе, повысились, чему способствовало продолжающееся сокращение предложения на мировых рынках вследствие более низкого, чем ожидалось ранее, предложения молока в Западной Европе и Океании. Снижение предложения в мире, а также стабильный импортный спрос, особенно в Северной Азии и на Ближнем Востоке, привели к резкому повышению котировок сухого цельного молока и сыра. Кроме того, в результате сокращения поставок молока на сушильные предприятия в Западной Европе также значительно увеличились международные цены на сухое обезжиренное молоко, а рост цен на сливочное масло спровоцировал высокий спрос на спотовом рынке.

В феврале среднее значение индекса цен на мясо FAO составило 112,8 пункта, что на 1,2 пункта (1,1%) выше январских значений и на 15,0 пункта (15,3%) выше уровня прошлого года (смотри график "Индекс цен на мясо"). В феврале международные котировки говядины достигли нового рекордного уровня, чему способствовал высокий мировой импортный спрос на фоне снижения поставок убойного скота в Бразилии и активного ремонта поголовья в Австралии. Цены на свинину также выросли на фоне увеличения внутреннего спроса и сокращения предложения свинины в Европейском союзе и Соединенных Штатах Америки. Котировки на баранину продолжают снижаться четвёртый месяц подряд вследствие высокого экспортного предложения в Океании. Цены на мясо птицы также немного снизились из-за сокращения импорта Китаем после окончания китайского Нового года и снижения внутреннего спроса в Бразилии.

Среднее значение индекса цен на сахар FAO в феврале составило 110,6 пункта, что на 2,1 пункта (1,9%) ниже его январского значения; таким образом, этот показатель, снижение которого продолжается третий месяц подряд, достиг минимального значения с июля прошлого года (смотри график "Индекс цен на сахар"). Снижения мировых цен на сахар объясняется благоприятными видами на урожай в основных странах-экспортёрах, в частности в Индии и Таиланде, и улучшением погодных условий в Бразилии, благоприятствующих развитию посевов. В феврале цены на этанол в Бразилии снизились третий месяц подряд вследствие сокращения внутреннего спроса, что также оказало давление на мировые цены на сахар. В то же время более значительному падению цен на сахар препятствовало укрепление бразильского реала по отношению к доллару США, что, как правило, приводит к сокращению поставок из Бразилии, которая является крупнейшим в мире экспортёром сахара.